La carta

Entrantes · Sarrerakoak

Jamón ibérico Urdaiazpiko iberiarra17,00 €

Anchoas del Cantábrico Kantauri itsasoko antxoak17,00 €

Foie «Mi Cuit» casero Etxeko «Mi Cuit» foiea17,00 €

Cecina artesanal Zezina15,00 €

Gambas a la plancha Ganbak plantxan24,00 €

Alcachofas con salsa romesco Alkatxofak romesco saltsarekin17,00 €

Sopa de pescado Arrain sopa10,00 €

Pulpo a la parrilla · fin de semana Olagarroa parrillan, asteburuetan24,00 €

Pimientos de piquillo navarros Nafarroako pikillo piperrak10,00 €

Morcilla de verduras Barazki odolostak14,50 €

Espárragos navarros Nafarroako zainzuriak16,00 €

Ensaladas · Entsaladak

Mixta Mixtoa12,00 €

Templada de pulpo Olagarro entsalada epela16,00 €

Verde Entsalada berdea6,00 €

Pimientos asados con atún Piper erreak atunarekin16,00 €

Fritos · Frijituak

Croquetas Kroketak9,00 €

Txopitos Txopitoak9,00 €

Rabas Rabak8,50 €

Tigres Tigreak9,00 €

Patatas Patatak6,50 €

Huevos · Arraultzak

Tortilla de bacalao Makailo tortila13,00 €

Revuelto de hongos Onddo nahaskia14,50 €

Arroces · Arrozak

Paella de marisco Itsaski paella16,50 €

Arroz del señorito Jauntxoaren arroza18,50 €

Mínimo dos personas. Tardan unos 25 minutos.

Carnes · Okelak

Entrecot a la parrilla Entrekota parrillan21,00 €

Chuleta Txuleta51,00 €

Solomillo al Oporto Azpizuna Oporto erara24,00 €

Casquería · Barrukiak

Callos con manitas Tripakiak eskutxoekin12,00 €

Manitas a la bizkaina Eskutxoak bizkaitar erara12,00 €

Manitas a la plancha con all i oli Eskutxoak plantxan all i oliarekin12,00 €

Pescados · Arrainak

Merluza frita o a la plancha Legatza frijitua edo plantxan18,00 €

Merluza al txakoli en salsa verde Legatza txakoli erara saltsa berdean20,00 €

Bacalao a la bizkaina Makailoa bizkaitar erara20,00 €

Cogote de merluza Legatz kokotea18,00 €

Chipirones en su tinta o encebollados Txipiroiak beraien tintan edo kipuleztatuak18,00 €

Chipirones encebollados con alcachofas Txipiroi kipuleztatuak alkatxofekin24,00 €

Rodaballo a la parrilla · fin de semana Rodaballoa parrillan, asteburuetan70,00 €/kg

Rape a la parrilla · fin de semana Rapea parrillan, asteburuetan33,00 €/kg

Postres · Postreak

Queso Idiazabal con membrillo Idiazabal gazta irasagarrarekin10,00 €

Hojaldre de manzana Sagar hojaldrea7,50 €

Torrija caramelizada Tostada karamelizatua7,50 €

Tarta de queso horneada Gazta tarta labean eginda7,50 €

Coulant de chocolate Txokolatezko coulanta7,50 €

Crema de limón con frutos rojos y merengue Limoizko krema fruitu gorri eta merengearekin7,00 €

Helado casero con frutos secos Etxeko izozkia fruitu lehorrekin6,00 €

Sorbete de limón al cava Limoi sorbetea cavarekin6,00 €

Sorbete de mandarina con Grand Marnier Mandarina sorbetea Grand Marnierrarekin6,00 €

Flan de huevo Arraultz flana4,00 €

Arroz con leche Arroz esnea4,00 €

Escocés Eskozesa8,00 €

Valenciano Valentzianoa8,00 €

Irlandés Irlandesa8,00 €

Menús con reserva previa

Menú de sidrería Croquetas de jamón, tortilla de bacalao, txuleta de kilo, patatas, ensalada verde, queso de Idiazabal con membrillo y sidra78 / 80 €

Especial de fin de semana Ibéricos, espárragos y langostinos para compartir; entrecot, merluza o bacalao; postre casero, rioja y agua40 / 45 €

El de sidrería es por pareja; el especial, por persona. Vuestra web publica dos precios para cada uno sin decir a qué corresponden — es de lo primero que habría que aclarar aquí. Los dos, con reserva previa.

Pan y salsas

Pan Ogia1,30 €

Pan sin gluten Gluten gabeko ogia2,20 €

All i oli2,50 €